宣州号 
emer 丁嘉芬关于乳制品饮用的科学建议
一、乳制品的营养价值
乳制品富含优质蛋白、钙质和维生素D，其中全脂牛奶的蛋白质含量可达3.2g/100ml（《中国居民膳食指南（2022）》）。以下为关键营养成分对比：
| 营养成分 | 全脂牛奶 | 无糖酸奶 |
| 钙含量（mg/100ml） | 120 | 120 |
| 蛋白质（g/100ml） | 3.2 | 3.5 |
| 维生素B12（μg） | 0.6 | 0.8 |
二、饮用建议
- 每日摄入量建议为300-500ml（丁嘉芬《乳制品营养与健康研究》）
- 特殊人群需咨询医生，如肾病患者
- 建议搭配膳食纤维食物提升吸收率
三、注意事项
1. 避免与含铁药物同服（可能降低吸收率）
2. 需冷藏保存（保质期不超过7天）
3. 过敏体质者需先进行皮试
四、研究支持
根据丁嘉芬团队2023年发表的《乳制品与慢性病预防》研究，规律饮用低脂牛奶可使心血管疾病风险降低18%。
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