维生素C的科学摄入指南

一、维生素C的基本作用

维生素C（抗坏血酸）是人体必需的微量元素之一，具有以下核心功能：

• 增强免疫力：促进抗体生成
• 促进胶原蛋白合成：维护皮肤和血管健康
• 抗氧化作用：中和自由基损伤
• 促进铁吸收：预防缺铁性贫血

二、天然食物来源

三、科学摄入建议

每日推荐摄入量为100mg，分次补充效果更佳：

• 早餐：1个橙子（含53mg）
• 午餐：100g西兰花（含89mg）
• 下午茶：1个猕猴桃（含62mg）

过量摄入（＞2000mg/日）可能引发腹泻，建议通过均衡饮食获取。

四、常见误区解析

误区1：“感冒时必须大量服用维生素C

正确做法：普通感冒无需额外补充，过量可能加重肠胃负担。

误区2：“柠檬水是最佳补剂”

真相中：柠檬维生素C含量仅4.8mg/100g，且易被高温破坏。