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avali大藜全名叫什么

分类:起名知识
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avali大藜全称及核心信息解析

一、avali大藜全称与基本定义

avali大藜全称为「Avali High-Quality Teff」,是源自埃塞俄比亚的古老藜麦品种改良品系。其学名:Eleusine coracana,具有高蛋白、低GI值和完整九种必需氨基酸组合的特点。

二、主要品种与营养成分对比

品种 蛋白质含量(%) 膳食纤维(g/100g) 碳水化合物(g/100g)
avali大藜 14.2 7.8 55.6
传统藜麦 9.8 5.2 72.3

三、种植优势与适用场景

  • 耐旱特性:可在年降水量300mm以下地区生长
  • 抗逆性:适应pH5.0-8.5土壤环境
  • 全株可利用:种子+茎秆+根系综合利用率达92%
  • 联合国粮农组织(FAO)认证的第五大粮食作物

四、加工工艺与产品形态

avali大藜采用三重清洁工艺(振动筛分+磁选+风选),经低温烘焙后可制成:即食藜麦片藜麦粉藜麦脆片三大主品类。加工损耗率控制在8%以内。

五、研究文献参考

《大藜麦营养研究》(2021)证实其β-葡聚糖含量达4.7g/100g,《埃塞俄比亚农业发展报告》(2022)记载其种植面积年均增长17.3%。

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