健康饮食的五大基本原则

1. 平衡膳食结构

每日摄入应包含以下比例：谷物薯类50%-65%，蔬菜300-500克，水果200-350克，蛋白质类40-75克，脂肪25-30克（参考《中国居民膳食指南》）

2. 营养均衡搭配

• 早餐保证蛋白质和膳食纤维
• 午餐增加优质脂肪摄入
• 晚餐控制碳水化合物比例
• 每日饮水1500-2000毫升

3. 烹饪方式优化

4. 特殊人群注意

孕妇需补充叶酸和钙质
老年人增加维生素B12摄入
健身人群控制热量缺口不超过500大卡

5. 常见误区纠正

• 误区：不吃主食降血糖
• 正确：选择全谷物替代精米面
• 误区：零脂肪更健康
• 正确：必需脂肪酸不可缺
• 误区：喝骨头汤补钙
• 正确：食补优先食补