东北家常菜店名创意与菜品推荐指南

一、店铺特色

东北家常菜以 hearty（厚道）和 fresh（新鲜）为核心理念，推荐使用以下店名结构：

• 地名+菜系：如 哈尔滨铁锅炖、长春地三鲜坊
• 食材+功能：如 酸菜白肉阁、锅包肉工坊
• 情感+特色：如 老铁家厨房、东北虎灶台

二、招牌菜品

三、服务特色

建议包含以下服务模块：

• 家庭套餐：4-8人组合（人均30-50元）
• 定制服务：生日宴/团建包场（需提前3天预约）
• 健康保障：每日凌晨配送新鲜食材

四、用餐指南

1. 就餐时间

建议营业时段：11:00-14:00 lunch（午市）
17:00-21:00 dinner（晚市）

2. 停车信息

周边停车场容量：约50个车位
建议提前15分钟到达

五、推荐理由

根据《中国餐饮消费白皮书2023》，东北家常菜类店铺有以下优势：

• 复购率：北方地区达68%（南方地区52%）
• 客单价：40-80元区间消费占比最高
• 推荐菜品：锅包肉、铁锅炖、地三鲜