专业刀具选购与使用指南

一、刀具产品分类

本店主要经营以下三类专业刀具：

• 厨具刀具：涵盖斩骨刀、和面刀、切片刀等12种中式/西式厨具
• 户外刀具：包含战术开山刀、生存折叠刀、鱼骨刀等8大系列
• 工业刀具：提供激光切割刀片、合金钻头等B端工业用刀

二、刀具选购核心指标

三、不同场景推荐方案

1. 家庭厨房

首选产品：三叉四刃斩骨刀（德国进口）

技术参数：刃长20cm，重2.1kg，符合GB 21027-2021标准

2. 户外露营

必选套装：战术折叠刀+野外求生刀

• 折叠刀：316L不锈钢，开合力≥180N
• 求生刀：带锯齿刀背，刀柄防滑纹路密度≥8条/cm²

四、刀具保养规范

1. 清洁要求：使用中性洗涤剂，水温≤40℃
2. 干燥处理：24小时内完成擦干，避免金属氧化
3. 存储建议：使用原厂防锈袋，湿度≤60%

五、售后服务政策

本店提供以下保障：7天无理由退换，终身免费磨刀（限购店刀具），2年质保服务（非人为损坏）。具体条款详见《刀具产品服务手册》。