科学饮食指南

一、基础营养原则

每日膳食需包含以下核心营养素：

• 碳水化合物（50%-65%）
• 蛋白质（10%-15%）
• 脂肪（20%-30%）
• 维生素及矿物质
• 膳食纤维

二、膳食搭配建议

根据《中国居民膳食指南》建议：

三、特殊人群饮食

根据《美国临床营养学杂志》研究：

• 孕妇：需增加叶酸和钙摄入
• 老年人：推荐高蛋白低GI食物
• 健身人群：蛋白质摄入量需达1.6-2.2g/kg体重

四、常见误区

以下饮食方式已被科学证伪：

• 单一食物减肥法
• 过度依赖代餐产品
• 全脂食品完全禁食
• 极端节食（<1200kcal/日）

参考文献：《中国居民膳食指南（2022）》、《美国临床营养学杂志》2021年研究报告