宣州号 
emer jalapeno辣椒的百科知识
一、基本特征
jalapeno（中文：哈瓦那辣椒）是墨西哥原产的热带辣椒品种，果实呈圆锥形，表皮颜色从绿色到红色渐变。
二、营养价值
每百克含维生素C 31.5mg，维生素A 643μg，膳食纤维1.4g，并富含抗氧化物质。
三、辣度对比
| 辣椒品种 | Scoville值（SHU） | 口感描述 |
| jalapeno | 2,500-8,000 | 清爽微辣，果香浓郁 |
| 辣椒 | 5,000-10,000 | 麻辣刺激 |
四、常见用途
- 墨西哥传统菜式核心调料
- 美式烧烤常用腌制材料
- 生食时建议戴手套
五、选购指南
- 成熟果皮呈深绿色且有光泽
- 单果重量建议在15-25克之间
- 密封包装保质期不超过90天
（数据来源：《世界辣椒品种志》2021年版）
转载请注明出处: 宣州号
本文的链接地址: http://m.xzqredcross.org/post-11724.html
闽ICP备18028472号-1
最新评论
暂无评论