22平方蛋糕店装修方案及设计要点

一、空间布局规划

22㎡空间需合理划分功能区域，建议采用以下布局方案：

• 操作区：占面积40%，配备操作台、展示柜及基础设备
• 展示区：占面积30%，设置透明展示柜及主题装饰墙
• 订单区：占面积20%，配置自助点单屏及收银台
• 仓储区：占面积10%，存放原材料及包装耗材

二、色彩搭配方案

推荐采用"暖色系+高明度对比"设计原则：

三、关键设备配置

1. 基础设备

（1）操作台：推荐选用不锈钢材质（建议厚度≥1.2mm）

（2）展示柜：高度≤1.5m，配备LED冷光源（照度≥500lux）

2. 设备选型标准

• 烤箱：容量≥25L（推荐品牌：XX、YY）
• 和面机：功率≥1.5kW（带恒温功能）
• 制冰机：日产能≥200kg

四、装饰元素设计

（1）墙面装饰：文化石+手绘壁画组合，尺寸建议≤2m×1.2m

（2）顶面处理：弧形吊顶+嵌入式灯带，高度≥2.8m

（3）地面材质：防滑地砖（防滑系数≥R9）

五、安全规范要求

（1）消防通道宽度≥1.2m

（2）电路设计需预留30%冗余功率

（3）通风系统每小时换气次数≥8次

（4）卫生标准执行《糕点制品生产许可审查细则》