健康饮食的五大基本原则

基本原则

根据《中国居民膳食指南》建议，每日饮食需满足以下要求：

• 蔬菜水果占每日摄入量50%-65%
• 全谷物和杂豆占主食1/3以上
• 优质蛋白摄入量应达每日每公斤体重1.2-1.5克
• 每日盐摄入量不超过5克
• 烹调油使用量控制在25-30克

具体建议

均衡营养

每日膳食应包含以下食物类别：

烹饪方式

推荐使用以下健康烹饪方法：

1. 蒸煮（推荐鱼虾类）
2. 凉拌（蔬菜类）
3. 炖煲（根茎类）
4. 低温烘烤（肉类）
5. 空气炸锅（薯类）

特殊人群

需注意以下群体饮食调整：

• 高血压患者：每日钠摄入量控制在3克以下
• 糖尿病患者：选择升糖指数（GI）小于55的食物
• 健身人群：蛋白质摄入量增加至每日2.2克/公斤体重