2019年中国生猪养殖与品种发展综述

一、主要生猪品种特性

2019年国内主流生猪品种包括：

• 杜洛克：生长速度快，瘦肉率高（达65%-70%）
• 大白猪：产仔数多（平均每胎10.5头）
• 长白猪：适应性强，肉质优良

二、科学饲养技术要点

1. 饲料管理

需注意蛋白质配比（仔猪18%-20%，育肥猪12%-15%），建议添加

• 维生素E（每吨饲料添加50-100g）
• 矿物质微量元素复合添加剂

2. 疫病防控

重点防控非洲猪瘟等疫病，建议采取以下措施：

三、政策支持与发展趋势

农业农村部发布的《生猪产能调控实施方案（2019-2020年）》明确要求：

• 建立5000万头生猪产能基础
• 推广环保型养殖模式（粪污资源化利用率达75%）
• 加强种源基地建设（年供种能力达5000万头）

行业数据显示，2019年全国生猪出栏量达6.94亿头，其中规模化养殖占比提升至63.5%，

平均出栏周期缩短至5.8个月，饲料转化率提高至2.8:1。