东北菜馆特色菜品指南
必点经典菜
东北菜馆的核心体验在于以下菜品:
- 锅包肉(酸甜酥脆)
- 地三鲜(土豆茄子青椒)
- 杀猪菜(酸菜血肠炖白肉)
- 酱大骨(小鸡炖蘑菇)
- 铁锅炖大鹅
经典汤品推荐
汤品名称 | 主要食材 | 特色 |
酸菜白肉血肠汤 | 酸菜、五花肉、血肠 | 东北传统冬季汤品 |
小鸡炖蘑菇 | 榛蘑、土鸡、粉条 | 林下风味 |
猪肉炖粉条 | 五花肉、红薯粉条 | 酱香浓郁 |
主食与小吃
- 锅盔(烙饼夹肉)
- 粘豆包
- 地瓜干
- 老式豆腐脑
- 烤地瓜
用餐注意事项
1. 酱菜类建议搭配
- 大酱(黄豆酱)
- 大盐
- 老咸菜
2. 汤品建议
- 酸辣口可加辣椒油
- 清淡口可加白胡椒粉
3. 饮品推荐
- 东北大花脸
- 散装白酒
- 山野果汁
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