健康饮食的五大原则

1. 平衡膳食结构

每日摄入食物应包含五大类：谷物薯类（50%-65%）、蔬菜水果（300-500克）、畜禽鱼蛋奶（120-200克）、豆类坚果（25-30克）和油盐糖（适量）。

2. 控制热量摄入

根据《中国居民膳食指南》建议：

• 成年男性每日约2200-2800千卡
• 成年女性每日约1800-2400千卡

3. 注重膳食纤维

每日推荐摄入量：25-30克，主要来源包括全谷物、豆类、蔬菜和水果。例如燕麦、糙米、西兰花和苹果。

4. 科学搭配蛋白质

5. 适度饮水原则

《中国居民膳食指南（2022）》指出：每日饮水量应达到1500-1700毫升，其中60%-70%来自直接饮水，其余通过食物和代谢获得。

参考文献

1. 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）[M]. 北京: 人民卫生出版社.

2. WHO. Guidelines on饮水安全与营养[R]. 2021.