宣州号 
emer 一锅香火锅店综合评分报告
评分维度与结果
本次评分基于品牌影响力、菜品质量、服务体验、卫生环境、价格合理性和顾客评价六个维度展开。
| 评分维度 | 得分 | 具体说明 |
|---|---|---|
| 品牌知名度 | 9/10 | 在本地餐饮市场具有较高辨识度，品牌标识统一 |
| 菜品质量 | 8.5/10 | 特色牛油锅底获好评，但部分配菜更新频率不足 |
| 服务体验 | 7.8/10 | 高峰期响应速度待提升，服务员专业培训需加强 |
| 卫生环境 | 9.2/10 | 后厨操作规范，桌面清洁度达标 |
| 价格合理性 | 8.0/10 | 人均消费45-60元，略高于同品类平均水平 |
| 顾客评价 | 8.3/10 | 大众点评4.2分（满分5分），差评率主要集中于等待时间 |
改进建议
- 优化高峰时段服务流程（加粗）
- 建立食材更新公示制度（加粗）
- 增加自助取餐设备（加粗）
综合得分：83.5/100（加权评分法，权重比为25%:20%:15%:20%:10%:10%）
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