健康饮食与环保技术结合指南

一、科学饮食原则

合理膳食应遵循以下原则：

• 均衡营养：每日摄入谷物（40%-60%）、蔬菜（300-500g）、水果（200-350g）及优质蛋白
• 控油控盐：食用油每日25-30g，食盐不超过5g
• 膳食多样化：每周摄入25种以上食物种类

二、环保烹饪技术

三、可持续食材选择

建议优先选购以下认证产品：

• 有机农产品（需有OFDC认证）
• 节水灌溉蔬菜（标注SIP标识）
• 低碳排放水产品（附碳足迹标签）

四、实践注意事项

1. 厨余处理：厨余垃圾需分装储存（湿/干分离）
2. 设备维护：烹饪设备每年至少深度清洁2次
3. 水资源利用：清洗食材建议使用循环水系统

文献参考：《中国居民膳食指南（2022）》第3.2章，《绿色厨房节能技术白皮书（2023）》第4章