Petalo葡萄酒品鉴指南
品牌背景
Petalo源自法国波尔多产区,由
酿造工艺
- 采用赤霞珠、梅洛、西拉三品种混酿
- 发酵温度控制在18-22℃
- 陈酿周期不少于12个月
口感特征
酒体呈宝石红色,带有黑醋栗、黑樱桃和香草气息。
入口单宁柔顺,酸度明亮,余味带有烤面包和咖啡豆风味。
搭配建议
菜品类型 | 推荐搭配 | 理由 |
---|---|---|
红肉料理 | Petalo干红 | 单宁可中和油脂 |
海鲜盛宴 | Petalo半甜白 | 甜度平衡酸度 |
品鉴小贴士
- 侍酒温度建议16-18℃
- 醒酒时间不少于30分钟
- 避免与高盐食物同食
注意事项
孕妇及酒精过敏者请勿饮用。
建议成年后适量消费。
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