科学饮食指导原则

一、基础营养需求

每日需摄入均衡的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。其中，碳水化合物应占总热量55%-65%，蛋白质10%-15%，脂肪20%-30%（中国营养学会，2021）。

二、膳食搭配建议

1. 主食选择

• 全谷物（糙米、燕麦）占比不低于1/3
• 薯类每日200-300克
• 杂豆类每周至少3次

2. 蛋白质来源

三、常见误区纠正

误区1：完全拒绝脂肪摄入

正确做法：选择不饱和脂肪酸，每日摄入总量控制在总热量的20%-30%（王某某，2020）

误区2：单一食物长期过量

• 避免连续3周超过每日推荐量
• 每周轮换5种以上蛋白质来源

四、特殊人群注意

孕妇需增加叶酸摄入量至每日600微克，乳母蛋白质摄入量提高至65克/日（国家卫健委，2023）