春季养生饮食指南
核心原则
春季饮食应以“升发”为原则,注重蛋白质、维生素和膳食纤维的均衡摄入。
食材选择
- 推荐食材:芽菜、菠菜、豆芽、香椿、枸杞
- 宜食食物:鸡肉、鱼类、山药、梨
- 慎选食材:辛辣油腻、生冷寒凉食物
一日三餐搭配
时间 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 |
---|---|---|---|
3月28日 | 山药百合粥(300ml) | 清蒸鲈鱼(150g)配蒜蓉菠菜 | 红豆薏米汤(200ml) |
3月29日 | 玉米糁粥(300ml)+水煮蛋 | 豆腐煲(200g)配清炒芥蓝 | 冬瓜排骨汤(300ml) |
注意事项
- 每日饮水量≥2000ml(含汤水)
- 烹饪方式优先选择蒸、煮、炖
- 建议搭配(李华,2023)中推荐的时令食材
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