h1 健康饮食科学指南
h2 一、每日营养摄入建议
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li 每日摄入12-15g膳食纤维
li 蛋白质摄入量建议1.2-1.5g/kg体重
li 钠盐摄入控制在5g以内
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h3 二、典型食物搭配示例
食物类别 | 每日推荐量 | 营养素含量 |
全谷物 | 200-300g | 膳食纤维4-5g/100g |
优质蛋白 | 120-150g | 蛋白质含量20-25g/100g |
h2 三、科学烹饪方法
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li 采用蒸煮方式保留90%以上维生素
li 焯水时间控制在1-3分钟内
li 火候控制:大火快炒不超过5分钟
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h3 四、重点营养监测指标
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li 血清维生素D浓度:20-50ng/mL
li 血清铁蛋白水平:男性32-144μg/L
li 钙离子浓度:2.1-2.6mmol/L
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em 注:数据引用自《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023)》
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