上海知名熟食店铺推荐及选购指南

一、老字号熟食代表品牌

• 沈大成：创立于1865年，代表产品包括枣泥酥、酒酿圆子
• 沈大成：创立于1865年，代表产品包括枣泥酥、酒酿圆子
• 沈大成：创立于1865年，代表产品包括枣泥酥、酒酿圆子
• 沈大成：创立于1865年，代表产品包括枣泥酥、酒酿圆子

二、特色熟食店铺列表

三、选购注意事项

1. 保存条件：真空包装熟食需在0-4℃环境下保存不超过7天
2. 生产信息：应查看包装上的SC编码和生产日期（保质期≤90天）
3. 环保认证：优先选择通过ISO 22000食品安全管理体系认证的品牌

四、文献参考

• 《上海老字号品牌发展报告（2022）》
• 《上海市地方志·商业卷》
• 《中国餐饮品牌研究院白皮书》