科学饮食对慢性病预防的作用

饮食原则与营养需求

根据《中国居民膳食指南（2022）》，每日摄入应包含以下核心营养素：

• 全谷物和杂豆（300-500克）
• 优质蛋白（鱼、禽、蛋、豆制品各40-75克）
• 新鲜蔬果（300-500克蔬菜+200-350克水果）
• 奶类及大豆（300克）

关键营养素作用解析

膳食纤维

em膳食纤维能促进肠道蠕动，降低胆固醇吸收率。strong每日推荐摄入量25-30克，可溶性纤维占比不低于25%。

Omega-3脂肪酸

研究表明（王某某，2022），每周摄入两次深海鱼类可降低心血管疾病风险18%-30%。em推荐食物：三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽油。

慢性病预防食物清单

饮食误区警示

strong以下行为可能增加患病风险：

• 每日添加糖摄入超过50克（WHO建议25克）
• 精制盐摄入量＞5克/天
• 反式脂肪酸摄入量＞2克/天